Segarnya Sup Ikan Khas Banten dengan Taburan Cabai Rawit Segarnya Sup Ikan Khas Banten dengan Taburan Cabai Rawit ...
Segarnya Sup Ikan Khas Banten dengan Taburan Cabai Rawit Reporter:
Tempo.co
Editor:Rita Nariswari
Kamis, 1 November 2018 09:40 WIBTEMPO.CO, Jakarta - Ingin makan siang yang segar tapi dengan bahan ikan laut? D i saat hujan mulai turun, mungkin makanan berkuah pilihan yang tepat. Nah, paduan ikan laut dengan kuah hangat nan segar bisa ditemukan di Provinsi Banten. Tak jauh dari Jakarta, liburan akhir pekan pun bisa dinikmati di kota-kota yang berada di provinsi ini. Menikmati pantai atau tempat bersejarahnya, jangan lupa tentunya mencicipi sup ikan khas.
Salah satu rumah makan yang banyak diburu sup ikannya adalah Rumah Makan Taman Taktakan yang mempunyai beberapa cabang di Serang dan Cilegon. Biasanya ada spanduk berukuran cukup besar bertuliskan Sup Ikan Rumah Makan Taman Taktakan sehingga gampang dikenali.
Salah satu dari ciri dari sop ikan Banten ini adalah daun kemangi dan cabai rawit hijau yang tentunya bikin rasa sop makin segar. Selain itu ada bumbu lain, seperti bawang putih, jahe, sereh, daun jeruk, merica. Nah yang terlihat di permukaan selain daun kemangi rawit hijau, juga tomat hijau, bawang bombay, dan bawang daun. Terbayang kan penampilannya. Kehijauan mendomina si pemampilan sop ikan khas Banten ini.
Rasanya, jelas segar dan pedas apalagi kalau rawit hijaunya dipecahkan, ehmmmm ⦠bikin rasa nikmatnya menjadi-jadi. Tentunya tak ketinggalan bahan utamanya berupa potongan ikan kuwe. Dalam satu porsi yang bisa dinikmati empat orang, bisa ditemukan sebanyak 8 potong ikan. Bila datang berdua, bisa memesan setengah porsi. Untuk satu porsi dibanderol Rp 110 ribu, sedangkan setengah porsi Rp 60 ribu. Menu lain yang berupa sup adalah sup kepala ikan, sup seafood dan sup campur.
Baca Juga:
Gurih dan Wanginya Bubur Sop, Kuliner Khas Pandeglang
Kabupaten Lebak Gunakan Narasi Multatuli untuk Tarik Wisatawan
Yang unik, sajian ini dibuat jika ada yang memesannya saja. Jadi benar-benar baru dimasak dan ikannya masih segar. Jika ingin dibawa pulang, pengelola rumah makan juga menyediakan termos agar kehangatan sup ikan tetap terjaga.
Rumah makan ini mengambil nama Taktakan yang merupakan nama kecamatan di Kabupaten Serang, Banten. Namun, rumah makan ini tak hanya ditemukan di Serang tapi juga Cilegon, termasuk juga di Jalan Raya Anyer. Rumah makan umumnya buka antara pukul 09.00-22.00, sehingga bisa dikunjungi saat makan siang atau makan malam.
Lihat Juga
Terkait
Begini Gaya Anwar Ibrahim Menikmati Gulai Kepala Ikan di Padang
4 hari laluEs Goyobod, Kuliner Jadul yang Ngangenin di Bandung
5 hari laluKembali Kritik Susi, Sandiaga Janji Tidak Akan Persulit Nelayan
6 hari laluGemar Ikan Lele Seperti Egy Maulana Vikri? Tilik 4 Khasiatnya
7 hari laluTeras Sunda, Destinasi Baru di Bandung yang Kental dengan Seni
1 jam lal uDi Shibuya Tokyo, Tak Hanya Belanja tapi juga Mengulik Sejarah
3 jam laluTNI Marathon International akan Ramaikan Mandalika Lombok
5 jam laluIni 5 Festival Budaya yang Menarik di Bulan November
6 jam laluKeriuhan Perang Tomat di Bandung Barat
3 hari laluMenikmati Keindahan Pemandangan Danau Derborence di Swiss
5 hari laluMengenal Berbagai Tradisi yang Digelar di Boyolali Pada Oktober
5 hari laluDukutan, Tradisi di Kaki Gunung Lawu yang Terus Dilestarikan
5 hari laluBerkeliling Putrajaya, Kota Berkonsep Masa Depan
4 hari laluBukit Bintang, Surga Wisata Belanja di Kuala Lumpur
4 hari laluKeindahan Arsitektur Masjid Putra di Malaysia
13 hari laluMenjelajahi Kuliner Legendaris Bogor
13 hari laluterpopuler
Ini 5 Festival Budaya yang Menarik di Bulan November
Mengintip Pesona Danau Toba di Car Free Day Jakarta
Gili Layar, Pulau Pertama Tujuan Liburan Wulan Guritno di Lombok
Segarnya Sup Ikan Khas Banten dengan Taburan Cabai Rawit
Keunikan Adat dan Kuliner dalam Festival Pesona Mentawai
Kemenhub Copot dan Bekukan Lisensi Direktu r Lion Air
Titik Terang Badan Pesawat Lion Air dan Evakuasi yang Berlanjut
Beda Pandangan Politik, Pendukung Trump Kirim Sejumlah Bom Pipa
Harapan Tersisa soal Putusan Bawaslu DKI soal Videotron Jokowi
Teras Sunda, Destinasi Baru di Bandung yang Kental dengan Seni
2 jam laluGiliran Gunung Padang Cianjur yang Akan Disulap Ridwan Kamil
3 jam laluDi Shibuya Tokyo, Tak Hanya Belanja tapi juga Mengulik Sejarah
4 jam laluTNI Marathon International akan Ramaikan Mandalika Lombok
6 jam laluGili Layar, Pulau Pertama Tujuan Liburan Wulan Guritno di Lombok
8 jam laluSegarnya Sup Ikan Khas Banten dengan Taburan Cabai Rawit
10 jam laluMengintip Pesona Danau Toba di Car Free Day Jakarta
11 jam laluIni 5 Festival Budaya yang Menarik di Bulan November
12 jam laluKeunikan Adat dan Kuliner dalam F estival Pesona Mentawai
13 jam laluPromosikan Tenun, Desa Pringgasela Gelar Fashion Show di Sawah
1 hari laluRincian Cara Kerja Black Box, Berwarna Oranye, Lion Air JT - 610
Beginilah cara kerja black box, kotak hitam berwarna oranye, yang mencatat aktivitas penerbangan dalam pesawat terbang Lion Air JT - 610.
Sumber: Berita Banten